طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور

مُساهمة من طرف حيدر الجبوري في الإثنين 23 مارس 2009, 4:41 pm


حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...

طبعا الموضوع منقول


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره
















ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات










ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة





































رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب








ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...















































شي المدفون ... لحمه زي الزبدة ..

_________________

حيدر الجبوري
نائب المدير العام
نائب المدير العام

عدد المساهمات : 587
العمر : 45
رقم العضوية : 2
تاريخ الانتساب : 1/10/2008
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

احترام القوانين :
الاوسمة :
نقاط الشكر : 5
نقاط : 33249
تاريخ التسجيل : 01/10/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور

مُساهمة من طرف ريم العراق في الثلاثاء 24 مارس 2009, 4:26 pm

تسسسسسسسسسلم
ايدك على الاكلة الطيبة وفعلا طيبة
اني ماتذوقتها
هنا يسموها ( برديم)
الف شكر
تحياتي ريم العراق

Rolling Eyes


avatar
ريم العراق
مشرفة الملتقيات الأجتماعية
مشرفة الملتقيات الأجتماعية

عدد المساهمات : 605
العمر : 37
رقم العضوية : 27
تاريخ الانتساب : 3/3/2009
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

احترام القوانين :
الاوسمة :
نقاط الشكر : 18
نقاط : 31917
تاريخ التسجيل : 04/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور

مُساهمة من طرف ملاك العراق في الجمعة 27 مارس 2009, 6:07 am






تقبل مروري

**ملاك العراق**

_________________


avatar
ملاك العراق
مشرفة عامة
مشرفة عامة

عدد المساهمات : 581
العمر : 39
رقم العضوية : 11
تاريخ الانتساب : 24/2/2009
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

احترام القوانين :
الاوسمة :
نقاط الشكر : 7
نقاط : 31833
تاريخ التسجيل : 25/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى