حلاوة الجزر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

حلاوة الجزر

مُساهمة من طرف ملاك العراق في الثلاثاء 28 أبريل 2009, 3:00 am


المقادير :


كيلو جزر أصفر ،

4 ملاعق أكل زيت ، 3أكواب سكر،

نصف كوب جوز ناعم ،

نصف كوب طحين ،

نصف كوب مسحوق الليمون دوزي ،

قليل من الهيل الناعم..


طريقة العمل :


يبرش الجزر بالمبرشة أو يفرم باليد قطع صغيرة جداً ناعما مع إزالة القسم الصلب في الوسط

ثم يوضع في قدر ماء يغمر الجزر على نارمتوسطة الى أن ينضج الجزر

يصفى بمصفاة الرز مع الحفاظ على بعض من ماء السلق ، ثم يقلّب في الدهن الحار مدة 5 الى 7 دقائق بعدها يضاف

إليه الطحين ويقلّب مع الجزر حتى يحمّر الطحين ..

أما السكر فيذاب في كوبين من ماء السلق ويوضع على النار مع التحريك حتى يتجانس نوعاً ما ويضاف إليه مسحوق

الليمون دوزي

أخيراً يضاف محلول السكر إلى مزيج الجزر مع التحريك المستمر وتهدأ النار حتى يتجانس المزيج فيضاف الهيل

والجوز ثم تصب الحلاوة في صحن وتقدم..





وبالهناء والعافية..




_________________


avatar
ملاك العراق
مشرفة عامة
مشرفة عامة

عدد المساهمات : 581
العمر : 39
رقم العضوية : 11
تاريخ الانتساب : 24/2/2009
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

احترام القوانين :
الاوسمة :
نقاط الشكر : 7
نقاط : 32413
تاريخ التسجيل : 25/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلاوة الجزر

مُساهمة من طرف حيدر الجبوري في الثلاثاء 28 أبريل 2009, 12:21 pm

تسلمين اختي المبدعه على الموضوع الحلو

_________________

حيدر الجبوري
نائب المدير العام
نائب المدير العام

عدد المساهمات : 587
العمر : 45
رقم العضوية : 2
تاريخ الانتساب : 1/10/2008
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

احترام القوانين :
الاوسمة :
نقاط الشكر : 5
نقاط : 33829
تاريخ التسجيل : 01/10/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلاوة الجزر

مُساهمة من طرف ريم العراق في الثلاثاء 28 أبريل 2009, 3:15 pm

a10

حتى اذا مطيب راح نكول طيب
لانه من ايدك
تسسسلمين
ريم العراق
avatar
ريم العراق
مشرفة الملتقيات الأجتماعية
مشرفة الملتقيات الأجتماعية

عدد المساهمات : 605
العمر : 37
رقم العضوية : 27
تاريخ الانتساب : 3/3/2009
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

احترام القوانين :
الاوسمة :
نقاط الشكر : 18
نقاط : 32497
تاريخ التسجيل : 04/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلاوة الجزر

مُساهمة من طرف ملاك العراق في الثلاثاء 28 أبريل 2009, 7:14 pm

الله يسلمك اخي حيدر


ومشكور على مرورك الطيب وردك الأطيب

_________________


avatar
ملاك العراق
مشرفة عامة
مشرفة عامة

عدد المساهمات : 581
العمر : 39
رقم العضوية : 11
تاريخ الانتساب : 24/2/2009
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

احترام القوانين :
الاوسمة :
نقاط الشكر : 7
نقاط : 32413
تاريخ التسجيل : 25/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلاوة الجزر

مُساهمة من طرف ملاك العراق في الثلاثاء 28 أبريل 2009, 7:16 pm

ههههههه

تسلميم ريمتي

بس جربيها والله كلش طيبه

واذا جربتي خبريني بالنتائج

بس مو تحرقين المطبخ حبابه

_________________


avatar
ملاك العراق
مشرفة عامة
مشرفة عامة

عدد المساهمات : 581
العمر : 39
رقم العضوية : 11
تاريخ الانتساب : 24/2/2009
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

احترام القوانين :
الاوسمة :
نقاط الشكر : 7
نقاط : 32413
تاريخ التسجيل : 25/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى